खाना खजाना : वेज सैंडविच

सुबह होने के बाद लोग अपने दिन की शुरुआत तो चाय से करते हैं. लेकिन इसी के साथ कुछ हेल्दी नाश्ता भी जरूरी होता है. नाश्ता भी ऐसा हो जो फटाफट बन जाए और ज्यादा मेहनत भी न लगे. तो ऐसे में हम आपके लिए लेकर आए हैं देसी इंडियन डिश जिसे ज्यादातर घरों में बनते देखा गया है. ये है सैंडविच. जी हां, सुबह के नाश्ते की टेंशन अब आपको नहीं लेनी है. क्योंकि आप बड़े आराम से झट से बनने वाली वेज सैंडविच ब्रेकफास्ट में खा सकते हैं. आइये जानें इसकी रेसिपी…

सामग्री
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए 4 से 6 पीस ब्रेड की, एक प्याज-1 कटा हुआ, हरी सब्जी-1 कप कटी हुए, मेयोनीज-2 चम्मच, नमक-1/2 चम्मच, पुदीना-पत्ता-1 चम्मच, बॉयल आलू 4 से 5

 विधि
वेज सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले आपको आलू बॉयल कर लेना है.
इसके बाद आलू को मैश कर लें और इसमें हल्का नमक और जीरा, धनिया का मसाला मिला दें. फिर इसमें कटी हुई हरी धनिया और हरी मिर्च मिलाएं.

अच्छे से ब्रेड पर आलू लगाने के बाद इसपर कटा हुआ प्याज और टमाटर लगाएं.
अब इसपर मेयोनीज या फिर चाहें तो चीज भी लगा सकते हैं.
आप चाहें तो हरी चटनी या लाल चटनी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इससे सैंडविच काफी स्वादिशष्ट बनती है.

आखिर में पुदीने की पत्तियां को भी सैंडविच पर लगाएं और उपर से एक ब्रेड की स्लाइस और लगाकर दबा दें.अब तवे पर घी या बटर लगाकर इस सैंडविच को अच्छे से दोनों तरफ सेंक लें.
तैयर है आपकी फटाफट से बनने वाली टेस्टी सैंडविच. इसे आप गर्मागर्म सॉस के साथ खाएं.