खमन ढोकले में लगाए स्वाद का तड़का, इस आसान विधि से बनाएं टेस्टी रसिया ढोकला

विधि :

• इमली को एक कप गरम पानी में 10-15 मिनिट के लिये भिगो दीजिये.
• अब इसे फिर निचोड़ कर गूदा निकाल लें और फिर इसे एक तरफ रख दें।
• इसके बाद एक पैन या कड़ाई में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।
• अब इसमें राई, जीरा, करी पत्ता, हींग, हरी मिर्च और इमली का गूदा डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• इसके बाद, हल्दी और मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं और फिर स्वादानुसार नमक के साथ गुड़ और 2 कप गर्म पानी डालें।
• उबाल आने पर इसे धनिया से सजाएं और फिर खमन ढोकला को एक कटोरे रखें।
• आप इसके ऊपर तैयार सूप डालकर खा सकते हैं या फिर सूप और ढोकला को अलग-अलग परोस सकते हैं।