विधि :
- पोहा नगेट्स बनाने के सबसे पहले पोहे को धोकर इसे कुछ देर के लिए भिगोकर रखें।
- अब छलनी में छान कर इसे अलग रख दें।
- इसके बाद उबले हुए आलू को एक प्याले में मैश कर लें।
- फिर इसमें पोहा, बेसन, कॉर्नफ्लोर, नमक, जीरा पाउडर, चिली फ्लेक्स, ऑरेगैनो, हरी मिर्च, लहसुन और हरा धनिया डाल दें।
- अब सभी चीजों को एक साथ मिलाकर नगेट्स का आकार दें और ब्रेड क्रम्ब्स में लपेट कर अलग रख दें।
- इसके बाद तेल गर्म करें और उसमें सभी नगेट्स को सुनहरा कुरकुरा होने तक तलें।
- बस तैयार है गरमागरम पोहा नगेट्स। इसे केचप या हरी चटनी के साथ परोसें।
