विधि :
- सबसे पहले मूंग दाल, हरी मिर्च और अदरक को मिक्सर जार में डालकर बारीक पीस लें।
- इसे तक तब पीसे, जब तक यह एक स्मूद पेस्ट न बन जाए।
- अब इस घोल में हींग, प्याज़, शिमला मिर्च, गाजर, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर और नमक डाल कर अच्छी तरह मिलाएं।
- इसके बाद एक पैन को गैस पर रख कर गर्म करें और अब एक ब्रेड स्लाइस लें और उसके एक तरफ बैटर लगाएं।
- अब तवे पर थोड़ा सा घी फैलाएं और उस पर टोस्ट रखें और अब दूसरी तरफ बैटर फैलाएं।
- इस पर थोड़ा सा घी लगाकर दूसरी तरफ से भी क्रिस्पी होने तक सेक लें।
- जब टोस्ट दोनों तरफ से अच्छे से सिक जाए, तो इसे काटकर चटनी के साथ सर्व करें।
