Recipes Tips : घर पर खाना चाहते हैं कुछ चटपटा, तो ट्राई करें बैंगलुरु स्टाइल मसाला पुरी
June 21, 2023विधि :
- बैंगलुरु स्टाइल मसाला पुरी बनाने के लिए सबसे पहले मटर को रात भर भिगो दें।
- इसके बाद आलू और भिगोए हुए मटर को एक साथ उबाल लें।
- अब तेल गर्म करें और इसमें नमक के साथ कुछ प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालकर भुनें।
- अब एक ब्लेंडर में इसे डालें और इसमें कुछ उबली हुई मटर डालकर ग्रेवी तैयार करें।
- इसके बाद एक पैन में तैयार ग्रेवी और बाकी बचे मटर, आलू और नमक साथ में पकाएं।
- अब मैशर की मदद से सब कुछ अच्छी तरह मैश कर लें।
- इसके बाद एक बाउल में तैयार मसाला और जीरा पाउडर, चटनी समेत बाकी सामग्री मिलाएं।
- अब पूरियों को तोड़कर प्लेट में बिछा लें और फिर इसमें मसाला डालें।
- ऊपर से प्याज, टमाटर, धनिया, चाट मसाला, जीरा पाउडर फैलाएं।
- अंत में ऊपर से चटनी और सेव डालकर सर्व करें।
