सिंपल स्प्राउट्स खा-खाकर ऊब चुका है मन, तो इस बार ट्राई करें मिक्स्ड स्प्राउट्स पोहा

विधि :

• सबसे पहले पोहे को धोकर छलनी में निकाल लें और फिर इसे एक तरफ रख दें।
• अब उबले हुए स्प्राउट्स को उबले हुए आलू और चाट मसाले के साथ अच्छे से मिलाएं।
• एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें राई, करी पत्ता और हरी मिर्च डालें। फिर कटा हुआ प्याज डालकर एक या दो मिनट के लिए भुनें।
• अब इसमें नमक, हल्दी और चीनी डालें। इसके बाद कड़ाड़ी में तैयार रखा स्प्राउट्स का मिश्रण डालकर मिलाएँ।
• इसके बाद इसमें पोहा और मूंगफली डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• अब ऊपर से एक मुट्ठी पानी छिड़कें और फिर एक मिनट के लिए ढककर पकाएं।
• अंत में नींबू का रस, हरा धनिया और कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें।
• अब इसे हल्का सा मिलाकर गरमागरम सर्व करें।