घंटों किचन में नहीं बिताना चाहते समय, तो मिनटों में तैयार करें फ्राई हरी मटर

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 2 कप छिली हुई हरी मटर
• एक टुकड़ा अदरक बारीक कटी
• धनिया पत्ती
• 4-5 कुटी हुई काली मिर्च
• 3-4 बारीक कटी हरी मिर्च
• एक चम्मच जीरा
• स्वादानुसार नमक
• रिफाइंड

विधि :

• सबसे पहले कढ़ाई में रिफाइंड तेल डालकर इसे धीमा आंच में गर्म होने दें।
• अब गर्म तेल में जीरा डालकर इसे अच्छे से भुन लें।
• जीरा पक जाने के बाद इसमें हरी मटर डालें।
• इसके बाद इसमें बारीक कटी अदरक, कुटी काली मिर्च, हरी मिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
• पांच मिनट तक इसे पकाने के बाद जब मटर गलने लगे, तो गैस बंद कर दें।
• अब अंत में इस पर हरा धनिया डालकर गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।